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一伍屋今泉店

こだわり

ぷりっぷりの鮮魚と職人の技が光る熟成魚を
当店自慢の藁焼きでお楽しみ下さい。
藁の香ばしさ、鼻をくすぐる香り、そして濃厚な旨み。
鮮度抜群の素材を使うからこそ、素材の旨味が最大限に引き出されます。
一伍屋大名店
九州の料理を中心とした、手作りにこだわった九州居酒屋!

2階の奥ざしきは、充実の個室!くつろげる古民家風空間で、九州の地元食材や地酒が揃い、接待にもおすすめ!

1階は餃子バル。お1人様でも気軽に安価で楽しめます。

当店オリジナル餃子は塩餃子専門店 中川餃子製作所から直送。

唯一無二の塩餃子はお酒との相性も抜群!

手作り一品料理
創業当時から変わらない、当店手作り一品料理の数々。

手間を惜しまず。シンプルながら奥深いだし巻き。

総料理長直伝、9種の調味料を独自にブレンドし、パンチの効いた本格マーボー。

厳選豚バラブロックを、3時間かけて蒸し上げ、余分な脂を落とした豚串大王など、昔も今も不動の人気メニューです。

熊本直送の新鮮な馬刺し
熊本直送の新鮮な馬刺しのみ扱っています。

馬肉は栄養価も高くてヘルシー★
一伍屋の地元、熊本から直送する高品質の馬肉は、福岡ではなかなか味わえない本場の味です。

2点盛り(赤身・たてがみ)の超人気メニューをはじめ、

馬レバ刺しや馬ひも溶岩焼きなどのレアものもあり!
馬にぎりも絶品ですよ♪

新鮮な魚介類
熊本・福岡など九州の旨い!を集めた旬の素材!

玄界灘や博多港で水揚げされた新鮮な魚や熊本天草牛深産など、九州各地から毎日届く新鮮な魚介類をぜひお楽しみ下さい!

当店は冬は鍋の種類も豊富。見るも食べるも唸らせる感動の一品は、調味料から手作りに拘り続けています。熊本直送赤牛も人気です。